ｺｯﾂｳォﾙｽﾞin山梨2

25個作って、半分は冷凍しました。ﾆﾝﾆｸは自家製を遣おうと思って畑を試し掘りしてみたら、まだ膨らんでいません。例年収穫期を見定められず、梅雨の時期に包皮が湿って真っ黒にかびてしまったのを泣く泣く収穫しています。ｷﾞﾎﾞが出てから1ヶ月が目安といいますが、今は出始めた頃。白いうちにと思って根元を探ってみたらまだまだでした。仕方なく、今夜の餃子は昨年の、臭いのなくなってしまったもので我慢しました。そのせいか、パンチはｲﾏｲﾁでした。