ｺｯﾂｳォﾙｽﾞin山梨2

暑さが和らいで大丈夫と思って室内に置いておいた梅漬けがカビに侵食されました。梅酢に水没させておけば自然回復するのですが、一部は変色してしまいました。仕方なく、天日干し。まあ、変色したのは廃棄して、健全なのは自家用にします。干した分、侵食受けていないものより美味しいかもね。