至福のとき

至福のとき
これはベリーAの自家製ワイン。先日、今季初めて飲みました。雑味が多いけど美味しかった。ちゃんとアルコールも感じます。今晩はサーモンのマッシュルームクリーム煮。ちょうど白ワインがなかったのでナイアガラのワインを調味料に使いました。50cc。余った50ccは食中酒として飲んだら、そこそこいけます。調子が出てもう50cc。一時は病気で収穫をあきらめたブドウですが、なんとかモノになっただけにワインとして飲める喜びはひとしおです。


Posted by benhope. at 2021年10月12日20:19

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