ﾍﾞﾘｰAは獲れすぎて、出荷ではじいたものを食べていますが、それでも食べきれません。そこで、ﾜｲﾝにすることにしました。製法はお友達に聞いたりﾈｯﾄで調べたり。容器は漬物を作っていた頃の大きなｺﾝﾃﾅです。このほうが潰しやすいですからね。結局5kg。ﾏｯｼｬｰで潰してからさらに手で握って潰すのですが、中の透明な果実部分はうまく潰れません。これでｶﾋﾞに気を付けながら2週間、その後表皮と種を取り除いてﾍﾟｯﾄ容器に入れ替えて熟成だそうです。よく山梨のﾌﾞﾄﾞｳ園で売っているﾌﾞﾄﾞｳ水になってしまわなければいいのですが…。
