高付加価値


春の定番、フキノトウです。早春の道の駅ではこのくらいしか売っていません。でも出荷するとすぐ売り切れるとか。ウチのは混植しているので、どうしても土に埋もれて汚かったり、霜で黒くなったりします。これは上出来の部類かな。プロ農家は専用の畑にフキを植えているそうです。ウチもそうしたいですね。  

Posted by benhope. at 2015年03月24日13:51